本報訊（記者 賈旭鴻）近年，退休在家的市民老李夫婦研究起“養(yǎng)生”來,，看電視養(yǎng)生節(jié)目,，買養(yǎng)生方面的書籍。老兩口兒今天按著這個專家的方法吃茄子,，明天又按那個專家的理論吃冬瓜,。當(dāng)看到某專家稱老年人吃粗糧好時，就買來玉米,、紫米,、燕麥、蕎麥等,，還買來黃豆,、青豆、赤豆,、綠豆等,，蒸窩頭，熬粥,、攤小片兒全部用這些粗糧,。沒成想，幾個月下來,，老兩口兒感覺胃不太舒服,，身體也明顯變瘦。在子女的建議下,，老兩口到醫(yī)院做體檢,，結(jié)果老李夫婦兩人不僅營養(yǎng)不良，胃腸消化系統(tǒng)功能還受到了傷害,。
    醫(yī)生告訴他們,，適量進食粗糧對人體是有益的，但是粗糧也有對人體不利的一面,，尤其是老年人,。首先粗糧本身營養(yǎng)價值不高，而且不容易消化,，吸收率低,，加上老人本來吃的不多，粗糧占得分量過多,，更會導(dǎo)致其他營養(yǎng)攝入不足,，降低免疫能力。其次，粗糧里富含的食物纖維可影響人體對鈣,、鐵等營養(yǎng)素的吸收,。另外，一定注意粗細搭配,，同時還要搭配適量的肉,、蛋、奶等營養(yǎng)豐富的食品,，千萬不能再盲目偏愛粗糧保健養(yǎng)生,，以免造成營養(yǎng)不良。