張才芳督導檢查食品安全工作

壓實責任嚴格管理 堅決筑牢食品安全防線

本報訊（記者牛勇）8月14日,，市長張才芳深入快餐店,、外賣配送平臺、食品生產(chǎn)企業(yè)督導檢查食品安全工作,。

谷生源八寶粥在我市有3家連鎖店,，全部用心打造惠老餐廳,，為60周歲以上老年人提供訂餐預約、專區(qū)就餐,、價格優(yōu)惠等貼心服務,。張才芳來到餐廳，詳細了解惠老服務相關程序,，認真檢查環(huán)境衛(wèi)生,、食品安全操作規(guī)范等情況。他指出,，惠老餐廳要聚焦老年人實際需求,，不斷完善相關流程，細化每個環(huán)節(jié),，確?；堇戏杖〉脤嵭АＲ叨戎匾暿称钒踩ぷ?，堅持依法誠信經(jīng)營,，嚴把食品采購、加工等各個環(huán)節(jié),，認真做好餐飲具消毒,、食品留樣等工作，自覺做“良心餐,、良心飯”,。

餓了么網(wǎng)上訂餐平臺定州運營中心有騎手80多名,、入網(wǎng)餐飲企業(yè)500多家，每天平均接單3000多個,。張才芳與企業(yè)負責人認真交談,，詳細了解企業(yè)運行流程。他指出,，要精心篩選入網(wǎng)食品企業(yè),，加強員工培訓，保證配送食品安全,。要教育騎手遵守交通規(guī)則,，配戴安全頭盔，確保交通安全,。

在定州伊利乳業(yè)有限責任公司,，張才芳指出，要加強企業(yè)管理,，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷研發(fā)新產(chǎn)品,、應用新技術,，滿足群眾多樣化、差異化需求,，進一步提高利潤和效益,。要精準精細把控原材料采購、生產(chǎn)加工,、銷售等各個環(huán)節(jié),，加強產(chǎn)品質(zhì)量檢測，堅決保障食品安全,。

利康食品有限公司,、定州鵬強肉類有限公司和清風店北街王常有燒雞都是肉類加工企業(yè)。每到一處,，張才芳都實地查看企業(yè)食品生產(chǎn)工藝流程,，了解人員管理、質(zhì)量保障,、產(chǎn)品銷售等情況,。他指出，企業(yè)要時刻繃緊食品安全這根弦,，切實扛起食品安全主體責任,，堅持做誠信企業(yè)、當良心老板,、做放心食品,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市場監(jiān)管局要切實履行屬地管理責任和行業(yè)監(jiān)管責任,，嚴格落實“四個最嚴”要求，強化日常檢查,，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”,。

市領導胡曉紅、劉峰參加活動,。