圖為公司員工正在學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書,。
       餐桌文明是社會(huì)文明的縮影,。為杜絕餐飲浪費(fèi)、提倡厲行節(jié)約,，市建投控股集團(tuán)有限公司通過實(shí)行提前報(bào)餐,、勤拿少取、提供小份菜,、半份菜等一系列易操作又十分管用的“實(shí)招”和制度,，對舌尖上的浪費(fèi)說“不”。
       9月4日中午12點(diǎn),，市建投控股集團(tuán)有限公司食堂準(zhǔn)時(shí)開餐,，前來就餐的員工戴著口罩，拿著各自的餐具,，間隔一米有序排隊(duì),，領(lǐng)取自己的飯菜，然后尋找位置就餐,。
       “其實(shí),，我們早就開始提倡‘光盤行動(dòng)，文明用餐,，拒絕浪費(fèi)’了,。”市建投控股集團(tuán)有限公司綜合管理部部長趙亞麗介紹，為了使食堂管理有章可循,，他們還專門制定了食堂節(jié)約制度,，并且在全公司開展了“文明餐桌”創(chuàng)建行動(dòng)。
       市建投控股集團(tuán)有限公司共有員工80多人,，每天在食堂就餐的大約有50人,。為了傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)教育職工樹立糧食危機(jī)意識,，公司利用宣傳欄,、電子顯示屏以及微信公眾號等，廣泛宣傳開展“文明餐桌”創(chuàng)建行動(dòng)的意義,。在食堂等重點(diǎn)場所還張貼了印有“珍惜糧食”“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”等標(biāo)語的宣傳海報(bào),，并且以部門為單位，認(rèn)真學(xué)習(xí)“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書”,。
       除了做好宣傳,，公司還建立了食堂用餐人員登記制度,，食堂管理人員每日負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，做到每日按用餐人數(shù)采購,、備餐,。食堂根據(jù)報(bào)餐人數(shù)按需按量烹飪，并且對饅頭,、烙餅進(jìn)行切塊,，提供小份菜、半份菜,，方便用餐人員適量取餐,。
       王婷是建投控股集團(tuán)有限公司的員工，因?yàn)殡x家較遠(yuǎn),，平時(shí)在單位用餐的時(shí)候較多,，對于公司制定的食堂節(jié)約制度，她非常認(rèn)可,。“勤儉節(jié)約是傳統(tǒng)美德，‘誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦’到什么時(shí)候都要牢記,。打飯的時(shí)候，應(yīng)該根據(jù)自己的食量少打多取,，這樣就能避免浪費(fèi),。”王婷說，不僅是在單位,，在家里她也是這么做的?，F(xiàn)在她和家人朋友外出就餐時(shí)，除了按人數(shù)適量點(diǎn)餐,，對于剩余的菜品,，能打包的都打包，堅(jiān)決摒棄鋪張浪費(fèi)的陋習(xí),。
       采訪中,，記者發(fā)現(xiàn)，食堂里專門盛放剩菜剩飯的垃圾桶并不是想象中的大桶,，而是平時(shí)辦公室用的普通垃圾桶,，中午用餐結(jié)束時(shí)，里面基本看不到丟棄的剩余飯菜,。
       “絕大多數(shù)職工就餐時(shí)都能做到節(jié)約糧食,，用飯店那種專門裝廚余垃圾的桶根本沒有必要。”趙亞麗說,，下一步他們還將常態(tài)化推進(jìn)“文明餐桌”創(chuàng)建行動(dòng),，加強(qiáng)監(jiān)督和作風(fēng)執(zhí)紀(jì)檢查,，及時(shí)勸導(dǎo)制止奢侈浪費(fèi)的不良風(fēng)氣，對陋習(xí)不改,、造成餐飲浪費(fèi)的現(xiàn)象予以批評曝光,。同時(shí)，及時(shí)總結(jié)宣傳厲行節(jié)約先進(jìn)人物和感人事跡,，樹立帶頭踐行勤儉節(jié)約的先進(jìn)典型,，使“光盤行動(dòng)”融入日常，讓“文明餐桌”深入人心,，融入企業(yè)文化,。
       記者張玉鳳、劉鵬