□本報記者趙夢怡,、張玉鳳
    楊家莊鄉(xiāng)大漲村蒜黃在我市可謂遠(yuǎn)近聞名,，這里的村民幾乎家家戶戶都用“土暖窖”種蒜黃。生產(chǎn)旺季時,，最高日產(chǎn)可達(dá)10萬斤,。今年,，村民種蒜黃又有了新方法。
    11月9日,，記者在大漲村孟現(xiàn)偉的種植基地看到,，5畝多的地面上,，整齊地排列著25個蒜黃種植大棚，每個棚室的面積大約130多平方米,。
    從地下搬到地上,，從黑屋子遷進(jìn)塑料大棚溫室，大漲村蒜黃為何要遷新居,？村委會主任王紅立為我們解開謎團(tuán),。
    “村里人都知道，用土暖窖種蒜黃占地多,，浪費(fèi)大量的土地資源,；用燃煤取暖污染環(huán)境；再加上技術(shù)問題,，蒜黃的品質(zhì)也無法保證,。”王紅立說，近年來,，發(fā)展特色農(nóng)業(yè),，特別是綠色、無公害,、有機(jī)蔬菜成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢,。今年，鄉(xiāng)黨委班子帶領(lǐng)村里10余名菜農(nóng)到外地學(xué)習(xí)取經(jīng),，對“土暖窖”進(jìn)行升級改造,，讓蒜黃從“黑屋子”搬進(jìn)了溫室，使蒜黃品質(zhì),、產(chǎn)量都得到大幅提升,。
    這一點，在孟現(xiàn)偉的種植基地得到了充分印證,。
    “以前我家用‘土暖窖’種蒜黃,，保溫一靠燒煤，二靠外面玉米秸稈遮蓋,。煤煙不但嗆人,、污染環(huán)境，還存在安全隱患,，玉米秸稈也極易引發(fā)火災(zāi),。”孟現(xiàn)偉說，“今年,，新建的溫室大棚由塑料布,、保溫棉、防曬氈等材料組成,，保溫,、保濕性大大提高,，還能循環(huán)利用。棚內(nèi)室溫由電子控溫器統(tǒng)一監(jiān)控,，讓蒜黃的生長溫度有了保證,。”
    黨的十九大報告提出，實施食品安全戰(zhàn)略,，讓人民吃的放心,。對于“安全”二字，大漲村人更是看得比啥都重要,。王紅立介紹說,，之所以叫“綠色”蒜黃，是因為蒜黃生產(chǎn)過程中只澆水,，從不施肥,、不打藥。而所澆的水,，也全部是深井,、無污染的地下水。
    不僅如此,，新技術(shù)還讓蒜黃產(chǎn)量大幅提高,。“用土窖時，每斤蒜只能產(chǎn)一斤蒜黃,。如今,，每斤蒜能產(chǎn)一斤三、四兩蒜黃,。好的時候,，甚至能產(chǎn)1斤半！”村民張偉寧高興地說,，產(chǎn)量增加,，預(yù)示著收入也將增加。“今年,，我打算建10個大棚，目前已經(jīng)建好了7個,，還有3個大棚正在建設(shè),。如果效益好，我會進(jìn)一步加大投資,，再多建幾個,！”
    截至目前，大漲村已有10余戶改建了新型溫室大棚,，建成棚室170多個,。全村土暖窖改造全部完成后,，預(yù)計每年的純利潤將比往年多一半。為進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈條,，增加農(nóng)民收入,，明年村里還將投入150余萬元，新建一個冷庫,，實現(xiàn)蒜黃生產(chǎn),、包裝、冷藏一條龍服務(wù),，從而打破傳統(tǒng)蒜黃種植的時令限制,。“現(xiàn)在，每年種植蒜黃的時間最多只有七八個月,，等有了大型冷庫,，就可以一年四季種蒜黃了。”王紅立說,。
    在楊家莊鄉(xiāng),，特色蔬菜可不只蒜黃一個。作為我市傳統(tǒng)蔬菜種植大鄉(xiāng),，該鄉(xiāng)常年蔬菜種植面積達(dá)1.2萬畝,，特色品種有西紅柿、胡蘿卜,、黃瓜,、茄子、菜花,、萵筍等二十余個,。
    對于蔬菜發(fā)展，鄉(xiāng)黨委提出了明確的規(guī)劃,。鄉(xiāng)黨委書記馮金亮說,，楊家莊鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)將重點圍繞建設(shè)“一線”（河龍線蔬菜采摘觀光休閑園）、“一帶”（大洼里,、南角羊為中心的特色蔬菜種植帶）,、“一特色”（大漲村蒜黃）謀劃發(fā)展，逐步推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、集約化管理,、品牌化銷售、市場化經(jīng)營,。
    “十九大報告提出,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好‘三農(nóng)’問題作為全黨工作的重中之重。”馮金亮說,，他們將大力引進(jìn),、建設(shè)一批蔬菜深加工企業(yè)，改善基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，提升蔬菜種植水平,，加快農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級。同時,，加強(qiáng)培育農(nóng)民合作組織和經(jīng)營大戶,，強(qiáng)化農(nóng)超對接，配套完善物流等關(guān)聯(lián)企業(yè),，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平,，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的根本目標(biāo),。