本報(bào)訊（記者賈旭鴻）為進(jìn)一步做好全市生豬定點(diǎn)屠宰質(zhì)量安全工作及夜市餐飲攤點(diǎn)的管理,，為廣大市民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品環(huán)境,，日前,，我市重點(diǎn)加大對(duì)屠宰企業(yè)和夜市“啤酒小廣場(chǎng)”的監(jiān)管力度，確保群眾吃上“放心肉”,、喝上“放心酒”,。
加強(qiáng)屠宰企業(yè)檢查。商務(wù)局,、農(nóng)業(yè)局等部門在市食品安全委員會(huì)辦公室的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下,，采取突擊檢查和反復(fù)檢查的方式，對(duì)屠宰企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行入廠檢查驗(yàn)收,、屠宰操作規(guī)程,、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無(wú)害化處理等制度進(jìn)行檢查,，并仔細(xì)查看各屠宰企業(yè)的管理臺(tái)帳,。檢查過(guò)程中，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的屠宰企業(yè)責(zé)令停業(yè)整頓,、限期整改,。加強(qiáng)對(duì)夜市“啤酒小廣場(chǎng)”的監(jiān)管。市食品藥品監(jiān)督管理局,、商務(wù)局等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有夜市餐飲攤點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查摸底,、登記建檔，并對(duì)“啤酒小廣場(chǎng)”開展了拉網(wǎng)式檢查,，重點(diǎn)檢查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收,、索證索票、從業(yè)人員有無(wú)健康證,、食品原料是否按要求存放,、餐飲用具是否消毒等重要環(huán)節(jié)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴(yán)格查處,。
截止目前,，我市共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，車輛63輛次,，檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)10家,，啤酒經(jīng)營(yíng)戶23家，下達(dá)限期整改通知書1個(gè),，有力地打擊了食品違法違章行為,，確保了市民的身體健康。