本報(bào)訊（通訊員程文昭）隨著新學(xué)期的到來，為保障廣大師生身體健康和生命安全，市食藥監(jiān)局積極組織執(zhí)法人員對(duì)全市學(xué)校及幼兒園食堂的食品安全情況進(jìn)行全面排查，全力確保新學(xué)期學(xué)生用餐食品安全。
該局組織召開了學(xué)校食堂安全整治工作動(dòng)員會(huì)議,，對(duì)人員分組、檢查重點(diǎn)及相關(guān)細(xì)節(jié)進(jìn)行了安排部署。此次整治活動(dòng),，主要針對(duì)學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)許可證及量化分級(jí)牌的懸掛公示情況、從業(yè)人員健康管理情況,、各食堂索證索票及進(jìn)貨采購臺(tái)帳的建立情況,、食品留樣執(zhí)行情況、餐飲廢棄物及餐飲廢棄油脂的處理情況,、食品及原料保存儲(chǔ)存情況等,。檢查過程中，對(duì)存在安全隱患的單位下達(dá)監(jiān)督文書,，責(zé)令其限期改正,。
我市設(shè)有食堂的學(xué)校、幼兒園43所,，共有食堂58家,。截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法車輛15臺(tái)次,，出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次,，排查食堂40余家，下達(dá)各類執(zhí)法文書110余份,，收繳索證不全的散裝食用油40余公斤,。在排查整治過程中，執(zhí)法人員對(duì)各食堂存在的問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)整改,，進(jìn)一步提高了學(xué)校對(duì)食品安全的重視程度,，提升了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。