本報訊（記者嚴麗莎通訊員蔡曉寧）為有效消除食品安全隱患,，確保不發(fā)生食品領域安全事故，市食藥監(jiān)局周密部署,，嚴格監(jiān)管,，全力抓好當前食品安全生產工作。
“拉網式”大排查,、大檢查,。在食品生產環(huán)節(jié)，以食品加工小作坊為重點對象,，全面排查生產加工過程中存在的各類問題,，嚴厲打擊使用非食品原料加工食品和濫用食品添加劑等行為。在食品流通環(huán)節(jié),，以食品,、蔬菜批發(fā)市場和小攤點、小超市為重點,，督導經營者履行進貨查驗記錄和索證索票制度,，嚴厲打擊無證經營和制售假冒偽劣食品行為。在餐飲服務環(huán)節(jié),，重點加強對學校食堂,、農村集體聚餐和小餐飲的監(jiān)管，要求嚴格按規(guī)定辦理許可證,、健康證。在加強日常監(jiān)管的同時,，加大對易燃易爆化學品和水,、電、氣,、儀器設備的排查力度,，把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
“無縫隙”落實各級責任,。落實企業(yè)主體責任,，引導企業(yè)加強全員、全方位,、全過程的精細化管理,，把食品質量和安全生產責任層層落實到位，領導帶頭履行現場帶班跟班制度,，嚴防違章指揮,、違章作業(yè)和違反勞動紀律行為，遇到險情快速反應,，及時處置,。落實各級監(jiān)管責任,，各分局對管轄范圍內食品安全負責，將所管企業(yè)分片包干到每一名工作人員,，確保責任落實無縫隙,，監(jiān)管執(zhí)法全覆蓋。
“零容忍”懲處違法行為,。對食品質量問題“零容忍”,，發(fā)現食品安全問題和隱患，下達限期整改通知書,，跟蹤復查,，確保整改到位，并對食品違法違規(guī)行為依法嚴查重處,。對安全生產隱患“零容忍”,，全面、系統(tǒng),、徹底地進行排查，要求食品企業(yè)嚴格做到安全措施,、責任,、時限和預案“四落實”；對不具備安全生產條件的企業(yè),，積極引導其進行整改,，切實做到“不安全不生產、先安全后生產,、有隱患就停產”,。