飽滿的玉米顆粒,，像顆顆珍珠，咬一口,，軟糯鮮甜……剛剛結(jié)束的“雙十一”戰(zhàn)場(chǎng),，“天勤粒粒凈”電商團(tuán)隊(duì)在抖音、天貓,、京東等6個(gè)平臺(tái)同時(shí)發(fā)力,，僅20天便斬獲500萬(wàn)元銷售額，連續(xù)多日霸榜抖音平臺(tái)糧油米面銷售榜前三名,，領(lǐng)跑鮮食玉米企業(yè)……在萬(wàn)全,，一穗小小的鮮食玉米，橫跨南北,，貫穿東西,，甚至走出國(guó)門，撬動(dòng)起產(chǎn)業(yè)大經(jīng)濟(jì),，村民們也收獲了“甜甜”的幸福,。

近年來(lái)，萬(wàn)全不斷做足農(nóng)字號(hào)鮮食玉米的“鮮”文章,，領(lǐng)跑鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新賽道,，打造產(chǎn)業(yè)集群，更成為農(nóng)民增收,、企業(yè)增效的“黃金”,。

何以“領(lǐng)鮮”一步

“我們的甜糯玉米全部采取真空鎖鮮包裝，保鮮度高達(dá)99%,，純天然,，不加任何添加劑。”在張家口天勤農(nóng)貿(mào)有限公司抖音直播間，主播張曉興奮地展示各種顏色的鮮食玉米,。高速運(yùn)轉(zhuǎn)的電商團(tuán)隊(duì),，將訂單第一時(shí)間傳輸給倉(cāng)儲(chǔ)處，轉(zhuǎn)而到達(dá)生產(chǎn)環(huán)節(jié)……

智能化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線上,，又是另一番場(chǎng)景,。在常溫玉米滅菌車間，分揀削切的玉米經(jīng)鎖鮮技術(shù)處理后,，被推入蒸煮罐內(nèi)進(jìn)行殺菌,，經(jīng)過(guò)一小時(shí)高溫蒸煮，從粒到芯實(shí)現(xiàn)真正的滅菌,。眼下雖不是玉米收獲期,，包裝車間里卻忙碌非常，十幾名工人將真空包裝的甜糯玉米,，熟練分類,、平臺(tái)劃分、打包裝箱,、貼單分揀……

萬(wàn)全,，地處世界玉米種植黃金帶，有著得天獨(dú)厚的甜,、糯玉米種植條件,，較大的晝夜溫度變化和雨熱同季條件對(duì)玉米的良好生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)積累及提高品質(zhì)具有明顯效果,，又因?qū)儆诖翰^(qū),，是甜、糯玉米種植的最佳區(qū)和高產(chǎn)區(qū),。

鮮食玉米,，鎖鮮是關(guān)鍵。為保證甜糯玉米的軟糯口感和鮮甜味道,，每年7月底至9月,，剛從地里采收回來(lái)的帶皮玉米被直接拉進(jìn)生產(chǎn)車間、送上生產(chǎn)線,，經(jīng)剝皮,、切頭去尾、冰水澆灌,、蒸煮殺菌,、包裝、速凍等數(shù)道工序,，從地頭到冷庫(kù),，前后不到5小時(shí)完成鎖鮮處理,，一穗穗玉米也從農(nóng)產(chǎn)品變身為商品，完成了“華麗轉(zhuǎn)身”,。這是“天勤粒粒凈”鮮食玉米‘鎖鮮’的秘訣之一,。自行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、取得專利的鎖鮮生產(chǎn)線,，保證了全水流線的高效能。

作為萬(wàn)全區(qū)本土鮮食玉米加工生產(chǎn)企業(yè),，“天勤”今年加工倉(cāng)儲(chǔ)鮮食玉米9000萬(wàn)穗,，單日發(fā)貨量達(dá)2萬(wàn)單。

搭上電商快車搶“鮮”機(jī)

“我們的鮮食玉米回頭客很多,，大多數(shù)都是老粉兒,，尤其南方粉絲，愛(ài)煲湯,，占網(wǎng)絡(luò)銷售額70%,。”11月6日一大早，張曉早早來(lái)到“天勤”的抖音直播間,，這是他們直播平臺(tái)里粉絲數(shù)最多的,，達(dá)到了70多萬(wàn)。偌大的辦公大廳里,，一字排開(kāi)6間直播間,，從早晨6時(shí)就隱約傳出了聲聲問(wèn)候，直播將持續(xù)12個(gè)小時(shí),。張曉每天直播四個(gè)小時(shí),，最多的時(shí)候銷售額達(dá)到十幾萬(wàn)元。

搭乘電商快車,，為天勤成為鮮食玉米龍頭企業(yè)立下汗馬功勞,。2016年，他們率先布局電商銷售網(wǎng)絡(luò),，在天貓建立了旗艦店,，建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，從過(guò)去走線下批發(fā)為主,，轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上線下兩條腿走路,。電商部經(jīng)理王仕京告訴記者，經(jīng)過(guò)幾年摸索,，加大投入,，公司線上銷售額逐漸增加，去年達(dá)到了將近1億元,，線上銷售能占據(jù)整體銷售額的40%,，成為最大增長(zhǎng)點(diǎn),。

“天貓、抖音平臺(tái)上,，天勤達(dá)到了top級(jí),，又開(kāi)通小紅書、拼多多,、快手等平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)了線上主要銷售平臺(tái)的全覆蓋。”王仕京說(shuō),，現(xiàn)在他們攜手阿里巴巴共同打造天貓正宗原產(chǎn)地,，主打自有品牌，做到了玉米類目的頭部商家,，通過(guò)數(shù)字化原產(chǎn)地直供,，縮短了農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈，讓消費(fèi)者吃到了高品質(zhì)玉米,，也讓源頭端的農(nóng)戶有了更多增收空間,。

在天勤的帶動(dòng)下，萬(wàn)全區(qū)其他鮮食玉米加工企業(yè)也紛紛開(kāi)拓線上渠道,，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售以及直播帶貨,，形成出口、國(guó)內(nèi)線下銷售及線上銷售三駕馬車并行的局面,。2023年,，全區(qū)鮮食玉米電商銷售2.21億元、出口1030萬(wàn)美元,。

成就“中國(guó)鮮食玉米之鄉(xiāng)”

過(guò)去,，大田里一斤玉米賣不上一元錢，如今,，同樣大小的一穗玉米,，普通玉米“論斤賣”，但鮮食玉米“按穗賣”,，一穗鮮食玉米最高可以賣到1.5元,。

從“論斤賣”到“論穗賣”，和種源密不可分,。

在鮮食玉米種子的白糯細(xì)分領(lǐng)域,，位于萬(wàn)全區(qū)的河北華穗種業(yè)有限公司選育的種子品種，是“天花板”級(jí)的存在,，銷量占全國(guó)市場(chǎng)份額的10%,。天勤農(nóng)貿(mào)有限公司的鮮食玉米良種全部來(lái)自華穗種業(yè)。從眾多種子材料中種植篩選,、自交提純,，他們量身打造了最適宜當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和加工企業(yè)及市場(chǎng)需求的萬(wàn)糯2000,、萬(wàn)糯2018、萬(wàn)糯188等品相品質(zhì)兼優(yōu)的品種,，先后在萬(wàn)全,、海南建立了育種基地，在甘肅張掖建有18000畝繁種基地,，目前經(jīng)過(guò)省里和國(guó)家審定的品種已經(jīng)有37個(gè),。

天勤選用的“華穗”牌萬(wàn)糯8號(hào)、萬(wàn)糯2018,、中糯1號(hào),、彩糯1號(hào)等良種，同時(shí)滿足了高產(chǎn)和口感雙需求,。在郭磊莊鎮(zhèn)、萬(wàn)全鎮(zhèn)等19個(gè)村,，天勤種植鮮食玉米基地達(dá)到20000多畝,。天勤農(nóng)貿(mào)有限公司副經(jīng)理侯桂芳說(shuō)，公司采用訂單模式,，為農(nóng)戶墊付生產(chǎn)資料籽種,、農(nóng)膜等費(fèi)用，提供技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),，全力保證農(nóng)民種植利益,，建立起了良好的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

在萬(wàn)全,，像天勤一樣不同規(guī)模的鮮食玉米加工企業(yè)就有20多家,，種植基地達(dá)18.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量超6億穗,、位居河北省第一位,；年加工量6億穗、加工能力河北省第一位,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10.2億元,；依托“華穗”自主研發(fā)的甜、糯玉米種業(yè),，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)不僅帶動(dòng)近萬(wàn)農(nóng)戶增收,，而且提供近千個(gè)就業(yè)崗位和大量季節(jié)性用工，同時(shí)帶動(dòng)上下游交通運(yùn)輸,、包裝,、餐飲和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)發(fā)展。

萬(wàn)全,，成為名副其實(shí)的“中國(guó)鮮食玉米之鄉(xiāng)”,。（河山新聞?dòng)浾?臧波 記者李如意 韓梅 豐家衛(wèi) 攝影 武殿森 通訊員 邢鵬飛 羅納 ）