編者按：《北京日報》7月10日至8月18日,，相繼五期刊發(fā)我市城市建設、苗木花卉,、農(nóng)業(yè)發(fā)展等方面六篇新聞稿件,，對于在京津冀協(xié)同發(fā)展的大勢下，更好地宣傳定州,、展示定州,、推介定州，使更多北京讀者認識了解定州,、促進北京客商來定州投資興業(yè)起到積極作用?，F(xiàn)將《北京日報》刊發(fā)稿件進行轉(zhuǎn)發(fā)，以饗讀者,?！醣本┤請笥浾吒哂裢ㄓ崋T陰若天
一排排寬敞的奶牛飼喂棚、世界最大的擠奶臺,、國內(nèi)最大的單個奶牛牧場、國際領先的奶源質(zhì)量……和國外先進牧場比起來,，首農(nóng)定州牧場毫不遜色,。
記者昨日了解到，位于河北省定州市的首農(nóng)現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)一期年底將全部建成,，目前,，已從澳大利亞和新西蘭進口奶牛12000頭；配套建設了3215畝“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)苜蓿示范區(qū)”,。二期將于2017年建成,。整個園區(qū)占地2萬畝,，計劃總投資達20億元，建成后園區(qū)將飼養(yǎng)良種奶牛6萬頭,、肉牛2萬頭,，日產(chǎn)鮮奶1000噸，人均養(yǎng)牛頭數(shù)達100頭,。
設備世界一流
在高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖示范區(qū),，園區(qū)負責人告訴記者，園區(qū)在國內(nèi)有多個“第一”：飼養(yǎng)奶牛6萬頭,，日產(chǎn)鮮奶1000噸,，為全國第一；擁有國內(nèi)單體規(guī)模最大的荷斯坦奶牛良種群及娟珊牛牛群,；全國最大的可滑動屋頂牛舍,；自動化、智能化,、信息化程度最高,、世界最大的并列式和轉(zhuǎn)盤式擠奶臺。
步入園區(qū),，只見上千頭黑白花奶牛正在巨大的牛棚下休息,，每隔幾米就有一臺風扇在吹風。雖然天氣悶熱,，牛棚內(nèi)卻十分涼爽,。牛舍長366米、寬61米,，是目前全國跨度最大的牛舍,。
“牛舍的屋頂是可滑動的，天氣晴好時開啟,，提高光照和舒適度,，雨雪天氣關閉，可以保證干爽及雨污分流,。”園區(qū)負責人說,。中國科協(xié)副主席陳章良去年在園區(qū)考察時感慨：“這種高精設備以前只有在國外能夠見到，現(xiàn)在中國終于也能用上了,。”
在擠奶區(qū),，上百頭奶牛正排著隊等待擠奶。園區(qū)負責人告訴記者,，園區(qū)內(nèi)最大的擠奶設備可為120頭奶牛同時擠奶,，這樣的擠奶機有兩臺，另外還有一臺可為80頭奶牛同時擠奶的轉(zhuǎn)盤式擠奶臺,，擠奶設備可18小時連續(xù)擠奶,。“信息化中控系統(tǒng)可即時提供每頭牛的產(chǎn)奶量,、產(chǎn)奶效率、生理狀態(tài)等數(shù)據(jù),，并進行相關數(shù)據(jù)分析,，提出相應的管理方案。”
奶源質(zhì)量國際領先
奶源就是生命線,。判斷原料奶好壞有兩個重要的指標：細菌數(shù),、體細胞。出自首農(nóng)定州牧場奶源的標準達到了國際水平,，鮮奶的細菌數(shù)低于2萬個/ml,，體細胞含量低于30萬/ml，從食品安全衛(wèi)生角度衡量更加安全可靠,。
牛以料為天,。沒有安全的飼料，就很難保證牛奶的質(zhì)量,。首農(nóng)所有飼料由上級管理公司───北京首農(nóng)畜牧有限公司統(tǒng)一采購,，苜蓿干草除自己種植生產(chǎn)之外全部從北美國家進口；普通干草從東北,、內(nèi)蒙古長期合作戶采購供應,；精飼料主要由公司專業(yè)的飼料加工廠生產(chǎn)供應；棉籽,、燕麥干草等特種飼料也從國外進口,。在飼料原料的采購、飼料的加工等環(huán)節(jié),，從產(chǎn)業(yè)鏈的源頭上保證飼料品質(zhì),，從而保證牛群健康，提高牛奶質(zhì)量,。
有好種才有好牛,，有好牛才有好奶。首農(nóng)集團是業(yè)內(nèi)較早推崇建設“奶牛育種,、奶牛養(yǎng)殖,、乳品加工和物流配送一體化現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”的企業(yè)。首農(nóng)定州園區(qū)的奶牛進口自澳大利亞和新西蘭,，奶牛的平均年產(chǎn)奶量超過10噸,，遠超國內(nèi)5.5噸的平均水平。
循環(huán)農(nóng)業(yè)“種養(yǎng)結(jié)合”
糞便的清理與處置,，是規(guī)模化牧場的一大難題,。在首農(nóng)定州園區(qū),，記者發(fā)現(xiàn)處處干干凈凈,，沒有任何異味。
為讓奶牛生活在舒適的環(huán)境里,，園區(qū)的糞污處理系統(tǒng)使用美國進口設備,，采用回沖-除沙-干濕分離等工藝，加工生產(chǎn)沼氣和有機肥,，實現(xiàn)了糞便的資源化利用,。
同時，園區(qū)種植了與牧場規(guī)模相當?shù)能俎５?，用來消納牛場產(chǎn)生的糞污,，不但可為牧場提供優(yōu)質(zhì)飼草料，而且對改良當?shù)厣迟|(zhì)土壤起到積極作用,，形成良好的種養(yǎng)結(jié)合,、循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。
為嬰幼兒奶粉企業(yè)供奶
嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后,，國家明確提出乳制品工業(yè)必須要有可控的奶源基地,，由自建自控的大型優(yōu)質(zhì)牧場定點特供有利于保障品質(zhì)。
和小型牧場相比,，首農(nóng)定州園區(qū)采用了國內(nèi)外先進的飼養(yǎng)管理工藝,、技術進行設計，從源頭上控制飼料品質(zhì),，選用國際最先進的擠奶機設備,、制冷工藝及冷鏈處理系統(tǒng)，同時采用了首農(nóng)集團60年奶牛飼養(yǎng)經(jīng)驗凝集的“EDTM”奶牛飼養(yǎng)管理技術集成系統(tǒng),，實現(xiàn)了集約化,、信息化、標準化,、精準化管理目標,，可以大幅度提高牛奶的產(chǎn)量、質(zhì)量和衛(wèi)生標準,，有力保障食品安全,。
目前，河北省正在重振奶業(yè)和嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè),。河北省政府去年提出,，到2017年，全省建成2至3家年產(chǎn)5萬噸以上的乳粉企業(yè)集團,。首農(nóng)定州園區(qū)將為這些大型乳制品企業(yè)提供最安全優(yōu)質(zhì)的奶源,。(《北京日報》7月10日4版頭條)