張杰,，河北文藝家協(xié)會會員、河北省民俗攝影家協(xié)會會員,、定州市工商聯(lián)常委,、定州市歷史文化研究院研究員,、煮世源文化公司創(chuàng)始人,，先后獲評“定州十大工匠”“河北省工藝美術(shù)大師”“全國學(xué)雷鋒先進(jìn)個人”“全國農(nóng)村工匠”等榮譽(yù)稱號。

煮世鐵壺的制作歷史可追溯到北宋時期,，制作技藝是以宋代鐵豐鋪的泥范法,、失蠟法為基礎(chǔ)，沿用秘傳鍛化熱處理,，結(jié)合手工打磨鍛造的制作技藝,。作為煮世鐵壺制作技藝的傳承人，張杰借鑒國內(nèi)外鐵壺制作的先進(jìn)技術(shù),，大膽創(chuàng)新,，以鐵壺為載體傳播地方特色文化，把開元寺塔,、雪浪石,、貢院等古建筑圖案以及定州人文歷史故事完美雕刻在壺體上，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代技術(shù)融合,，開發(fā)了50多種煮世鐵壺系列產(chǎn)品,。代表作有“定州貢院魁星點(diǎn)斗壺”“蘇軾雪浪石壺”“情韻古中山壺”“一帶一路致勝壺”等，讓人們在品茶之余感受定州歷史文化的博大精深,，引領(lǐng)了品茶談人生,、觀壺講定史的新潮流。

“鐵壺制作通常是以壺做內(nèi)容,，但是在做開元寺塔鐵壺的時候,，我們打破思維模式，創(chuàng)新方法，以內(nèi)容改變壺形,，上邊的開元寺塔圖案,，按照實(shí)物的原比例進(jìn)行縮放，保證了圖案的立體性和協(xié)調(diào)性,。”張杰介紹,，“每一把鐵壺的圖案和文字都結(jié)合了定州的歷史文化，每把鐵壺都配有創(chuàng)作理念文化說明,，讓購買者在煮茶,、品茶之余能夠了解定州的歷史文化，讓更多的人了解定州,、熱愛定州,。”

張杰精心制作的鐵壺產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，頗受收藏愛好者和茶友青睞,。近年來,，他的工藝鐵壺先后獲得2015年中國（廣東）民間工藝博覽會“嶺南杯金獎”、2016年山西文化產(chǎn)業(yè)博覽會中國工藝美術(shù)“百花獎”,；煮世鐵壺盛世開元系列2018年被評為定州十大特色文化產(chǎn)品,，2019年獲得河北文化旅游廳設(shè)計(jì)創(chuàng)意大賽入圍獎；2019年煮世鐵壺入選河北省第四批“燕趙老字號”保護(hù)名錄,；2022年煮世鐵壺被評為第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,。