走進(jìn)河北秋銘食品股份有限公司生產(chǎn)車間，工人們身著防護(hù)服,，戴著口罩,，穿著防滑膠靴，手持分割刀具,，將整扇豬肉精準(zhǔn)分解,。質(zhì)檢員手持記錄板，逐一核對肉品色澤,、彈性及檢疫印章,，確保每塊原料都符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

河北秋銘食品股份有限公司位于周村鎮(zhèn)朱家莊村西工業(yè)園區(qū),，是一家生產(chǎn),、加工、銷售肉制品的高新技術(shù)企業(yè)，主要進(jìn)行豬,、牛,、羊、雞等肉類熟食加工,，生產(chǎn)銷售肉類休閑小包裝食品、功能性肉制品等50多個(gè)產(chǎn)品,，產(chǎn)品暢銷全國各地,。

農(nóng)民出身的公司董事長朱秋明，對農(nóng)業(yè)有著特殊的感情,。懷著對美食的熱愛和創(chuàng)業(yè)的憧憬,，2015年，他創(chuàng)立了河北秋銘食品有限公司,，以生肉為原料做產(chǎn)品深加工,。目前，公司擁有發(fā)明專利1項(xiàng),、實(shí)用新型專利7項(xiàng),，注冊商標(biāo)被定州市認(rèn)定為“十大領(lǐng)軍品牌”之一。“守法經(jīng)營是企業(yè)的基本準(zhǔn)則,，對于食品企業(yè)來說,，做食品就是做良心，讓老百姓吃到嘴里的一定是放心的,、有品質(zhì)的肉制品,。”朱秋明說。

企業(yè)要做大做強(qiáng)必須與時(shí)俱進(jìn),，在嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)的同時(shí),，不斷創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā),，進(jìn)一步提高管理水平,。朱秋明秉承“清于心、真于質(zhì)”的理念,，高度重視產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)細(xì)節(jié),，嚴(yán)格按照國家食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證食品品質(zhì)與安全,。嚴(yán)把原材料選購關(guān),，精選上等肉類；嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),，設(shè)立專項(xiàng)質(zhì)檢員,，落實(shí)責(zé)任制，對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行層層把關(guān)。與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)合作,，依托其強(qiáng)大的創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì),，圍繞肉食品深加工的技術(shù)難題，重點(diǎn)研發(fā)發(fā)酵肉制品,、功能性肉制品,、藥食同源食品等產(chǎn)品，把產(chǎn)品做到細(xì)致,、精致,、極致，達(dá)到領(lǐng)先于同行業(yè)水平,，為公司高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ),。

同時(shí)，公司與中國肉類加工企業(yè)“雨潤集團(tuán)”“牧原食品”“二商大紅門”等簽署合作協(xié)議,，使用來自國內(nèi)大型知名肉類企業(yè)的原料肉,，從源頭上保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

在朱秋明的帶領(lǐng)下,，公司逐步走上規(guī)范化,、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。2017年底,，在定州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)食品園二期新建年產(chǎn)8000噸肉制品項(xiàng)目,，總建筑面積15407平方米，主要建設(shè)5000噸冷庫,、產(chǎn)品研發(fā)中心,、實(shí)驗(yàn)室和院士工作站，還有豬肉雞肉牛肉分割車間,、熟食加工車間等,，設(shè)計(jì)日產(chǎn)分割肉100噸、熟肉制品50噸,。該項(xiàng)目建成后,，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值2億元，利稅兩千萬元,，帶動就業(yè)300余人,。

2018年，朱秋明榮獲“2017年度十佳定州好人”稱號,；公司先后被評為國家科技型中小企業(yè),、農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)軍企業(yè)品牌、河北省科技型中小企業(yè),、河北省專精特新中小企業(yè),、河北省高新技術(shù)企業(yè)等,。2019年，在河北省首屆品牌農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽中,，“定州燜子”獲得最佳LOGO獎,。

談到未來，朱秋明充滿信心,。他表示,，要不斷完善食品全產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,，生產(chǎn)更多種類肉制品,，做大做強(qiáng)企業(yè)，幫助更多人增收致富,，為推動鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn),。