本報訊（通訊員孔雪）息冢鎮(zhèn)扎實開展食品經(jīng)營許可核查工作,，進一步強化食品經(jīng)營主體責任意識,，規(guī)范食品經(jīng)營行為,，全面提高轄區(qū)食品安全保障水平。

工作人員通過查閱資料,、現(xiàn)場詢問等方式，檢查商家是否如實記錄食品進貨信息,，是否制定并執(zhí)行食品安全管理制度,。督促商家建立健全進貨驗收、索證索票,、從業(yè)人員健康管理,、不合格食品退市等食品安全制度，并嚴格落實,。同時,，對食品儲存場所、食品加工過程,、餐具清洗消毒設施,、消毒記錄等進行逐項核查，切實規(guī)范商家經(jīng)營行為,。

下一步,，息冢鎮(zhèn)將持續(xù)加強食品安全監(jiān)督管理，嚴厲打擊各類食品安全違法行為,，擰緊食品生產(chǎn)經(jīng)營“安全閥”,，切實保障消費者“舌尖上的安全”。