本報(bào)訊(記者孫媛媛,、侯麗華)為進(jìn)一步提升校園食品安全規(guī)范化管理水平,,市教育局組織召開校園食品安全工作培訓(xùn)會(huì),。
培訓(xùn)會(huì)上,,圍繞校園食品安全管理各方職責(zé)、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)相關(guān)規(guī)定,、校園食品安全管理要求等方面進(jìn)行食品安全業(yè)務(wù)解讀,,要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,強(qiáng)化日常安全管理,,加強(qiáng)大宗食材采購(gòu),、進(jìn)貨查驗(yàn),、食品貯存,、食品留樣、“三防”設(shè)施配備,、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控,,把食品安全各項(xiàng)工作做實(shí)、做細(xì),,全力保障校園食品安全,。
通過此次培訓(xùn),增強(qiáng)了各學(xué)校食堂管理人員的食品安全防范意識(shí),,提升了學(xué)校食堂食品安全規(guī)范化管理水平,。下一步,市場(chǎng)監(jiān)督管理局將不斷強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管,,有效化解食品安全風(fēng)險(xiǎn),,切實(shí)保障師生飲食安全。