本報(bào)訊（通訊員鮑榕）近日,，市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)蔬菜類農(nóng)藥殘留、肉類水分,、瘦肉精和亞硝酸鹽四個(gè)參數(shù)開展食品快檢能力比對(duì)活動(dòng),，充分發(fā)揮食品快檢在食品安全監(jiān)管中的篩查作用，不斷提高快檢人員的技術(shù)能力,。

活動(dòng)邀請(qǐng)定州國(guó)際食品城、西城菜市場(chǎng),、永輝超市萬達(dá)店以及4家配餐企業(yè)共計(jì)7家單位參與,，聚焦與群眾飲食安全息息相關(guān)的重點(diǎn)領(lǐng)域，由市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢驗(yàn)中心提供樣品,。各參與單位嚴(yán)格按照操作程序,，分樣,、實(shí)測(cè)、比對(duì),。通過比對(duì),，所測(cè)樣品檢測(cè)結(jié)果均一致，比對(duì)結(jié)果滿意,，驗(yàn)證了各單位快檢設(shè)備的可靠性,，提高了檢測(cè)能力。比對(duì)完成后,，各單位共同探討了在實(shí)際檢測(cè)中遇到的問題,，并互相交流檢測(cè)心得。

下一步,，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)深化技術(shù)交流活動(dòng),，以更專業(yè)、更高效的檢測(cè)技術(shù),，聯(lián)合有食品快檢能力的企業(yè),，擴(kuò)充食品快檢項(xiàng)目，進(jìn)一步提升全市食品快檢能力,，切實(shí)保障人民群眾的食品安全,。