元宵節(jié)將至,，為確保節(jié)日期間食品安全，定州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展元宵節(jié)食品安全大檢查,，全力保障廣大群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè),、祥和的元宵佳節(jié)。

精心安排部署,。召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議安排部署元宵節(jié)期間食品安全工作,，明確責(zé)任分工，強(qiáng)化末端落實(shí),，確保節(jié)日期間食品安全,。

加大檢查力度。以商場(chǎng)超市,、食雜店,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn),、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)單位,，以元宵、湯圓,、各類(lèi)熟食等為重點(diǎn)品種,，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)，索證索票是否齊全,，專(zhuān)柜儲(chǔ)存溫度是否符合要求,，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整，進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否有效落實(shí),，現(xiàn)場(chǎng)制售加工區(qū)域是否相對(duì)獨(dú)立,，“三防”設(shè)施是否齊全、加工制作環(huán)境是否清潔衛(wèi)生等,。全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，嚴(yán)防不合格、過(guò)期變質(zhì)的元宵,、湯圓等食品流入群眾餐桌,。截至目前，共檢查元宵,、湯圓銷(xiāo)售者500戶次,，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題隱患35個(gè),。

加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。針對(duì)元宵（湯圓）等節(jié)令食品,，組織開(kāi)展了監(jiān)督抽檢工作，對(duì)商場(chǎng)超市,、批零市場(chǎng),、小食雜店等銷(xiāo)售的元宵（湯圓）、速凍水餃等節(jié)令食品及節(jié)日消費(fèi)量大的米面糧油等商品,，共抽樣67批次,，其中抽檢元宵（湯圓）21批次，抽檢結(jié)果全部合格,。