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白洋淀內(nèi)漂亮的仿古建筑群,。 | |
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白洋淀內(nèi)??坑行虻挠未?/td> | |
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安新特色美食全魚宴宣傳欄,。 | |
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當(dāng)?shù)赝诵堇辖處熛蛴浾咧v述雁翎隊(duì)的英勇事跡,。 | |
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為紀(jì)念抗日小英雄張嘎子而建的嘎子村,。 | |
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雁翎隊(duì)紀(jì)念館匾額。 | |
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白洋淀內(nèi)風(fēng)景如畫
休閑白洋淀:特產(chǎn)美食流連忘返訪古白洋淀,,領(lǐng)略歷史革命文化
白洋淀文化底蘊(yùn)深厚,,歷史悠久,自古即是帝王巡幸駐蹕之所,,英雄輩出之地,。康熙,、乾隆兩位皇帝先后40余次游覽白洋淀,,并修建四所行宮,留下了膾炙人口的詩文,。白洋淀革命文化燦爛,,是革命老區(qū)。聞名中外的雁翎隊(duì)利用有利地形驅(qū)船為馬,、投葦當(dāng)槍,,神出鬼沒于莽莽蘆蕩、輾轉(zhuǎn)茫茫大淀,,譜寫了一曲白洋淀人民抗日救國的英雄贊歌,;著名作家孫犁的《白洋淀紀(jì)事》奠定了我國文壇“荷花淀”文學(xué)流派的基調(diào),徐光耀的《小兵張嘎》等優(yōu)秀文學(xué)鄉(xiāng)土氣息濃厚,,時(shí)代特色鮮明,,成為我國現(xiàn)代文學(xué)發(fā)展史上一道絢麗的景觀,。
白洋淀雁翎隊(duì)紀(jì)念館坐落于白洋淀文化苑,館內(nèi)16個(gè)展廳,,以大量珍貴的歷史照片,、實(shí)物和文獻(xiàn)資料,再現(xiàn)了水上游擊戰(zhàn)的烽火硝煙,,是白洋淀紅色旅游的重要載體,。
走進(jìn)雁翎隊(duì)紀(jì)念館,當(dāng)年的八路軍戰(zhàn)地記者石少華留下的一幅幅老照片,,將人們帶回那段“一塘荷蕊皆含血,,蕩淀蘆花盡請纓”的硝煙歲月―――1938年,日本侵略者的鐵蹄踏進(jìn)了白洋淀,,白洋淀的漁民和獵戶劃著漁船扛著獵槍,,踏上保衛(wèi)家園的戰(zhàn)斗征程。在淀泊密布,、葦壕縱橫的白洋淀里,,他們神出鬼沒、來去無蹤:時(shí)而化裝成漁民,,巧端敵人崗樓,;時(shí)而出沒在敵人水上運(yùn)輸線,截獲軍火物資,;時(shí)而深入敵人的“心臟”,,為民鏟除通敵的漢奸。白洋淀的每一個(gè)港汊間,,都有戰(zhàn)士們設(shè)下的埋伏網(wǎng),;每一片蘆葦蕩中,都有瞄準(zhǔn)敵人的獵槍,。
雁翎隊(duì)的游擊戰(zhàn)讓日寇聞風(fēng)喪膽,。蘆葦叢每隔三五十米就有一條由淀中通向大淀的水道,水道中間還有無數(shù)河汊,,四通八達(dá),,彎彎曲曲伸向遠(yuǎn)方。雁翎隊(duì)利用高密的蘆葦,,迷宮一樣的水道等有利地形,,一次次成功截獲小日本的裝備。剛開始時(shí),,雁翎隊(duì)的武器是大抬桿(水上打獵用的火槍),,為防止槍上的藥孔被水打濕,隊(duì)員們常在信口(點(diǎn)火處)插上一根雁翎,,所以人們稱他們?yōu)?ldquo;雁翎隊(duì)”,。戰(zhàn)斗中,,隊(duì)員們趴在蘆葦叢中一動不動,等敵人靠近,,扣動扳機(jī),,大抬桿密集的鐵砂粒穿過蘆葦,向日本兵射去,,很多日本兵當(dāng)即倒栽蔥一樣倒向河中,。另一組雁翎隊(duì)員頭頂荷葉,嘴銜葦管,,從另一個(gè)方向包抄游向敵船,,登船后,隊(duì)員們個(gè)個(gè)殺紅了眼,,揮舞著大片刀向敵人猛砍,,不少隊(duì)員在戰(zhàn)斗中與日本兵同歸于盡。雁翎隊(duì)員的水上作戰(zhàn),,為堅(jiān)持?jǐn)澈罂箲?zhàn)發(fā)揮了重要作用。
孫犁紀(jì)念館坐落于荷花大觀園,,館前坐落著一尊呈坐姿,、高3.3米的孫犁漢白玉雕像。紀(jì)念館為三合院仿古建筑,,坐北朝南,,正門中間掛著詩人賀敬之題寫的“孫犁紀(jì)念館”牌匾。南端為六柱木制碑亭,,正面兩柱有孫犁撰寫的楹聯(lián)“夢中屢迷還鄉(xiāng)路,,愈知晚途念桑梓”,碑亭中間為漢白玉石碑,,正面書“荷花淀派創(chuàng)立者孫犁”,。中軸線上建有木制牌樓,孫犁所書“大道低回”牌匾掛牌樓中央,。牌樓和展廳之間是孫犁紀(jì)念館正房為主展廳,,分七個(gè)部分,展示了這位文學(xué)大師的生平與創(chuàng)作,。
孫犁系我國著名作家,,著名文學(xué)流派“荷花淀派”的創(chuàng)立者。他生于1913年4月,,1933年從保定育德中學(xué)畢業(yè),,1927年開始文學(xué)創(chuàng)作,1936年來到安新縣同口鎮(zhèn)完小教書,,1938年參加抗日隊(duì)伍,,開始了以筆為槍的革命生涯,。歷任冀中抗戰(zhàn)學(xué)院、華北聯(lián)合大學(xué),、延安魯迅藝術(shù)學(xué)院教員和晉察冀通訊社,、晉察冀日報(bào)、晉察冀邊區(qū)文聯(lián)編輯,。新中國成立后,,長期主持天津日報(bào)文藝副刊編輯工作,曾任中國作家協(xié)會名譽(yù)副主席,,天津市作家協(xié)會主席,、名譽(yù)主席,天津市文聯(lián)名譽(yù)主席等職,。1946年至1947年間和1972年,,孫犁曾多次回到白洋淀體驗(yàn)生活,創(chuàng)作了《白洋淀紀(jì)事》,、《白洋淀之曲》,、《荷花淀》、《采蒲臺的葦》等一系列取材于白洋淀的優(yōu)秀作品,,并由此開創(chuàng)了以孫犁創(chuàng)作風(fēng)格為代表的“荷花淀”文學(xué)流派,。2002年7月11日,孫犁逝世后,,為紀(jì)念他的光輝革命歷程和輝煌文學(xué)成就,,安新縣委、縣政府在白洋淀荷花大觀園修建了孫犁紀(jì)念館,。
孫犁一生筆耕不輟,,從事文學(xué)創(chuàng)作長達(dá)75年,特別是《白洋淀紀(jì)事》共收錄孫犁從1939年到1950年以白洋淀為背景所寫的短篇小說,、散文,、特寫、通訊等,,其中《荷花淀》與《蘆花蕩》是最負(fù)盛名的作品,,《蘆花蕩》還被收入義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書八年級上冊教材。該書被評為“百年百種優(yōu)秀中國文學(xué)圖書”,。
還記得小兵張嘎嗎,?白洋淀就是他的故鄉(xiāng)。從導(dǎo)演張藝謀的大型情景劇《印象劉三姐》獲得成功后,,印象西湖,、印象麗江、印象普陀等一發(fā)不可收拾,,白洋淀也有印象―――《嘎子.印象》,。
《嘎子.印象》景點(diǎn)以抗日戰(zhàn)爭時(shí)期的白洋淀為大背景,,采用恢諧幽默的方式再現(xiàn)了一個(gè)又一個(gè)搞笑又感人的抗戰(zhàn)故事?!陡伦?印象》把人們熟悉的關(guān)于小兵張嘎和雁翎隊(duì)等抗日故事匯集凝練,,有除漢奸、端崗樓,、打伏擊等情節(jié)及嘎子,、羅金寶等電影中的人物等,嘎子總是那樣神勇,,鬼子們則洋相百出,,加上現(xiàn)代語言和歌曲的幽默詮釋,打造出一部集現(xiàn)代武打,、實(shí)景煙火,、夸張搞笑為一體的大型戶外情景劇。
到一個(gè)地方旅游,,人們都會買些當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品留作紀(jì)念,。而用白洋淀產(chǎn)的蘆葦編織的蘆葦畫自然首當(dāng)其沖。
楊丙軍是蘆葦畫創(chuàng)始人,,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,,同時(shí)是安新縣丙軍蘆葦工藝品廠經(jīng)理。他向記者介紹,,水、荷花,、蘆葦是白洋淀的根,,蘆葦畫是白洋淀的魂。葦編工藝畫作為安新縣傳統(tǒng)的手工藝品,,經(jīng)分類,、剖割、壓平,、雕刻,、剪貼、編織等十多種工序制作而成,。以蘆葦特有的顏色,、光澤、紋理來展現(xiàn)諸如張網(wǎng)捕魚,,驅(qū)舟放鴨等水鄉(xiāng)風(fēng)情,,具有天然材質(zhì)美。以蘆葦為材料的葦編工藝畫因其畫面本色天然,、色澤樸素淡雅,、加工考究精美,、風(fēng)格獨(dú)樹一幟而備受八方游客青睞,成為海內(nèi)外游客來白洋淀觀光的首選紀(jì)念品和保定市的第一旅游紀(jì)念品,,并在第七屆中國(蕪湖)國際旅游商品博覽會上榮獲了特色旅游商品金獎稱號,。畫雖源于民間,但美而不俗,,大氣十足,,尤其符合國際上追求環(huán)保、追求自然的理念,,倍受中外雅士名流的垂青,。荷蘭駐華大使賀非烈先生見到葦編畫贊不絕口,連稱“美妙絕倫”并予以珍藏,。
楊丙軍還說,,目前,安新縣已擁有葦編工藝畫生產(chǎn)廠家15家,,葦編工藝美術(shù)大師100多個(gè),,年銷售量在50萬幅以上,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷加拿大,、澳大利亞,、韓國、日本,、香港等國家和地區(qū),,并在國內(nèi)大中城市及國家重點(diǎn)旅游區(qū)都設(shè)立了銷售網(wǎng)點(diǎn),在國內(nèi)外叫響了白洋淀葦編工藝畫品牌,。
吃在白洋淀,。到一個(gè)地方旅游,地方特色美食自然不離口,。咸鴨蛋,、鹵河蝦、熏泥鰍,、野生蓮子等白洋淀地道的特色美食會讓你大快朵頤,。其中,白洋淀的主打美食―――白洋淀全魚宴,,可謂家喻戶曉,。在鴛鴦島異國風(fēng)情園上一家全魚宴小吃店,劉姓廚師熱情向記者團(tuán)成員介紹了全魚宴的制作和風(fēng)味特點(diǎn):其一是吃魚不見魚,。采用多種刀工和烹調(diào)方法,,從造型到口味、色調(diào)都給人與“魚”不同的感覺。其二是“魚”盡其用,。以炒魚片兒為例,,魚背可作魚片,魚頭則可做魚湯,,成為名副其實(shí)的一魚兩做,。其三是用料講究。當(dāng)?shù)卦先腽?,以烹制鮮活見長,,原料豐富,刀工細(xì)膩,,口味清淡,,菜品配以精美瓷器,別具風(fēng)格,。廚師還介紹說,,白洋淀“全魚宴”有廣義與狹義之分。廣義包括魚,、蝦,、蟹等水產(chǎn)品在內(nèi),而狹義的只包括魚類,。
隨著近幾年白洋淀旅游開發(fā)的提速,,一些漁家特色的風(fēng)味小吃開始走到白洋淀餐飲的主導(dǎo)地位。其中,,深受人們喜愛的柴鍋燉雜魚就是一道地道的白洋淀漁家菜,。其做法就是把活雜魚(鯉魚、鯽魚,、鯰魚,、黑魚、嘎魚,、泥鰍)、玉米面餅,、寬粉條,,用柴禾鍋慢火燉,也就是人們常說的家常做法,,做法簡單,,味道鮮美。
這道菜其實(shí)還有個(gè)淵源,,當(dāng)?shù)乩蠞O夫講,,清朝乾隆皇帝曾經(jīng)吃過這道菜。有一次乾隆皇帝到白洋淀水上圍獵,不巧遇到大風(fēng),,龍船翻沉,,乾隆落水,被青年漁民李登龍救上岸,。在生活困難的漁民李登龍家換干衣服時(shí),,發(fā)現(xiàn)他家剛燉好的一鍋魚正在冒著香氣,感到腹內(nèi)空空,,饑腸轆轆,,于是與隨行官員用這鍋魚沖了饑。當(dāng)時(shí)李登龍小心翼翼地端上飯菜后,,乾隆一看那半截黃,、半截醬色,一面有嘎渣,,一面嫩嫩的餅子,,胃口大開,吃起來更是津津有味,。乾隆興致勃勃地問,,“朕從來沒吃過這么有滋味的飯菜,這叫什么,?”一個(gè)隨行大臣靈機(jī)一動回答道,,“啟稟皇上,這應(yīng)該叫‘半蒸半煮(燉雜魚)’,,燉上魚后,,鍋要燒熱,然后將餅子半截在魚湯上面,,半截探入魚湯中,。餅子熟了以后,吃起來既有新玉米面的糧香,,又有魚的香味,。”于是乾隆龍顏大悅,想把李登龍帶回皇宮,,可李登龍婉言謝絕,,說:“登龍家有老母,靠打魚為生,,不愿離開白洋淀,。”乾隆無奈,只得重賞了李登龍,?;貙m以后,,乾隆吃著御膳房的飯菜只覺油膩,一點(diǎn)滋味也沒有,,便讓御膳房的廚師們做一頓“半蒸半煮”嘗嘗,。這下,可難壞了這些高手,,誰也不知道這“半蒸半煮”是什么,。萬般無奈,只得派專人專車接登龍母子進(jìn)京,,再做這“半蒸半煮”,。這次做熟以后,乾隆再沒吃出那般味道來,,這才是“饑吃糙糠甜如蜜”呢,!不過,玉米餅子熬魚這道菜就神奇地流傳下來,。
到白洋淀尋舊訪古,,領(lǐng)略悠久厚重的生態(tài)文化、歷史文化,、革命文化,、民俗文化;到白洋淀探幽休閑,,品賞獨(dú)特秀美的自然風(fēng)光,,白洋淀水碧、葦綠,、荷紅……白洋淀的美讓人流連忘返,。 后記
走讀唐河,解讀沉淀密碼,,再述流域傳奇,,旨在愛護(hù)唐河,保護(hù)唐河,,建設(shè)唐河,,開發(fā)唐河,讓唐河為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展服務(wù),,為民生福祉謀利,。
從7月初唐河探源伊始,歷時(shí)五個(gè)多月至白洋淀結(jié)束,。我們記者團(tuán)成員一路跋山涉水,櫛風(fēng)沐雨,,尋奇探幽,,訪古問今,用筆和鏡頭再現(xiàn)我們的母親河―――唐河的歷史風(fēng)貌、時(shí)代變遷和現(xiàn)代雄姿,。至此,,“走讀唐河”活動圓滿收官。我們希望能以自己的心血和汗水為史志添料,,以期造福人民,,推動發(fā)展。