推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

主要功效：溫胃、消食。

推薦人群：解膩,，胃納欠佳者,。

材料：辣白菜200g、鱸魚片200g,、花甲200g,、嫩豆腐100g、大豆芽200g,、姜粒和蔥花適量（3-4人量）,。

烹調(diào)方法： 鱸魚洗凈、切片,；花甲加水養(yǎng)3-4小時(shí),，以便去泥沙；豆腐沖洗,，切?。焕卑撞饲袎K；大豆芽洗凈,。鍋內(nèi)加魚片,、花甲、辣白菜,、姜粒煸炒,，加水及豆腐、大豆芽,，煮熟根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味,，撒上蔥花調(diào)味即可，也可以加入洋蔥,、金針菇和粉條等,。

湯品點(diǎn)評(píng)：室外低溫，蝸居家中不想出門,，偶爾也想簡(jiǎn)單地解決溫飽問題,。這道湯簡(jiǎn)單快捷，動(dòng)植物蛋白搭配,，再配碗白飯就ok啦,。

進(jìn)食適量辛辣，如鮮辣椒,、無過多添加的辣椒粉等及花椒,、胡椒、咖喱,、桂皮等香辛料（不包括辣椒油,、辣醬、火鍋等高鹽高脂辣味食物）,，還有可能幫助減肥——越來越多研究發(fā)現(xiàn),，食用一定量的辣椒素可減少胃酸分泌、減弱胃動(dòng)力,、增強(qiáng)飽腹感,，同時(shí)刺激機(jī)體產(chǎn)熱、促進(jìn)能量消耗,，從而達(dá)到控制體重的目的,。但前提同樣是在飲食、運(yùn)動(dòng)合理安排情況下,。

凡事不宜過量,，吃辣也是，以身體能承受的量為度,。平素胃腸炎,、痔瘡、高血壓、口瘡,、痤瘡等,，更不宜吃辣。