推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：滋陰養(yǎng)血,、養(yǎng)心安神

推薦人群：適用于心脾兩虛所致失眠,、心煩,、心悸,、神經(jīng)衰弱的人群。

材料：酸棗仁15克,、蓮子30克,、百合30克、紅棗3個(gè),、龜肉250克,、生姜3片（3~4人量）。

烹調(diào)方法：酸棗仁,、百合,、蓮子、紅棗分別洗凈,、稍浸泡,，紅棗去核、蓮子去芯,；龜肉洗凈,，切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),，加入清水2500毫升,，武火煲沸后，改文火煲約1小時(shí),，調(diào)入適量食鹽便可,。

湯品點(diǎn)評(píng)：蓮子是常備的藥食兩用佳品，既會(huì)用蓮子來煮粥,、又會(huì)拿它來做糕點(diǎn),、做糖水，還會(huì)用它來煲湯,，做法多樣,。中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘，有養(yǎng)心安神,，益腎固精,、補(bǔ)脾止瀉、止白帶的功效,，可用于治療腹瀉,、腰痛、遺精,、白帶多,、失眠等癥。蓮子芯性寒,，有清心火的作用,，普通人群如用蓮子一般最好去芯,，脾虛的人常吃蓮子芯反而會(huì)出現(xiàn)腹瀉等。

酸棗仁是有名的安神中藥,，具有養(yǎng)心補(bǔ)肝,、寧心安神、斂汗生津的作用,，適用于虛煩不眠,、體虛汗多、驚悸多夢(mèng),、口渴津傷等證,，主要用于治療神經(jīng)衰弱和各種失眠癥。再配合養(yǎng)陰清心安神的百合,，養(yǎng)血安神的大棗和滋陰養(yǎng)血的龜肉，這款湯對(duì)于適用于心脾兩虛所致失眠,、心煩,、心悸、神經(jīng)衰弱的人群尤為適合,。來源：廣州日?qǐng)?bào)